2015年3月

　初めての味噌作り　

　味噌屋さんで茹で上がった大豆が届きました、大豆を機械で潰します

　

　一緒に参加したれんくんが大活躍　

　

　糀と塩をまんべんなく混ぜ合わせます、先程　潰した大豆とコネコネ

　

　捏ねたのをボールくらいにまとめて、ペッタンペッタンして空気を抜きます。
　
　保存する容器に空気が入らないように少しずつ丁寧に詰めていきます

　

　最後まで詰めたら、ラップして　1キロぐらいの重しをして冷暗所で待つこと半年で美味しい手作り味噌の完成です。

　ラップする前に酒粕で蓋してもいいそうです。

　毎年参加されてる方が多く、皆さん　手際よく作られてました。

　どんなお味噌が出来上がるのか？　ワクワク　　待ち遠しいです　
　

　今年で６年目を迎える「すまいるカレッジ」の参加受付が始まりました。

　すまいるセンター会員さんへの先行案内で１４名の申込がありました。
　リピーターが多いのは今までの「すまいるカレッジ」に満足されてる方が多い証拠　
　
　サポーターさんのお蔭です。ありがとうございます。

　地域の泉北コミュニティに掲載されて、新規の方も問い合わせがあります。

　先日、高齢になられたご両親を心配された娘さんが、まだご両親の意向を確認してないのに
　是非ともご両親に参加してほしいのでと話されて、仮予約されて帰られました。

　後日、娘さんから、ご丁寧なお断りの電話を頂きました。娘さんはちょっとガッカリした様子でした。

　こんなにご両親思いの娘さんがいらっしゃるご両親は幸せですね。

　今月末が〆切となっていますが、すでに２６名の参加申し込みを頂いてます。

　ありがとうございます。

　
　
　3月になり、啓蟄も過ぎ、春がやってくると期待してたら、今週は雪が降り、冬に逆戻り　

　

　せっかく綺麗に咲き始めた花壇の花びらも寒さにやられたと嘆いていたら、新たに綺麗な花が咲き始めました。

　

　自分に問いかけてみましょうか？

　よく眠れましたか？

　ちゃんとご飯食べましたか？

　今日はいいことありましたか？

　笑いましたか？

　何か良いことしましたか？

　今の自分に満足してますか？

　今日よりも明日、楽しいことが待っているかも　

　

　SNSの時代、Facebookでご自分の日常を投稿されるのは、なにも問題なかろうかと、、

　昨日の投稿には　ちょっと！　そんなこと意見するのはおかしいんちゃうと感じました。

　投稿した方はその内容に関して当事者でもない、それに益して　運営の中身を知らない方があたかも自分はどんな運営してたか知ってるで
　ここが悪かったから上手くいかなかったんや的な意見を投稿されてました。

　公共性のあることに関してのSNS上のコメントは　当事者でない人の物申す的な投稿は控えるべきだと私は思います。

　そうやって、間違ったことが、誤解が、真実のように多くの方に広がっていくのが怖ろしいことだと思います。

「島原扇」

　末広がりの縁起のよい形が好まれました。
　
　風を送るだけでなく、口元や顔を隠したり、舞い唄いの身体表現や、神事にも使われました。

　お祝い事の熨斗袋にいいかと思います。

　

　

　某コンビニの珈琲カップも春バージョンでした。

帰宅後　テレビをつけたら、日本で包丁の作り方をマスターしてアメリカで包丁を作ってる方が自分の包丁作りの映像を見せた後、日本人の若者、高校生？大学生？に話してた。

「本当に包丁の作りを教えて欲しいなら、アメリカに来たら、無償で教えてやる。ただし、航空券・生活費は自分持ちや、そのお金は自分で働いたお金やないとアカン、自分の稼いだお金で勉強したら、必死になって覚えようとする。そこが大事や」と流暢な日本語で話されてました。

三名の若者たちは絶対に行くと明言してました。

将来が楽しみですね