2021年1月

庭の伊予柑が良い色になってきたので収穫しました。
一昨年前まで枯れるかなと思えるほどでしたが、土を入れたり多少の手入れをしたら昨年・今年と豊作です。

狂った気候なのか、春の前触れか

先日の新聞に掲載されてた「コトリヤード鍋」作ってみました

材料は　玉ねぎ、長ネギ、ジャガイモ、人参、好きな魚介類　

初めにオリーブ油で玉ねぎと長ネギを炒める、この時に塩を少し加えて炒めるのがポイント

次にコンソメスープを加えて、ジャガイモが柔らかくなるまで煮て、

最後に魚介類、今回はアサリ、エビ、イカ、白身魚（スズキ）を加えて魚介類に火が通れば出来上がり

〆は　ご飯とチーズを加えてリゾット　　ワインによく合いました

これで免疫力アップ　かも

毎朝、出勤前、たいていは　お隣さんが車で仕事に出かける時間と同じでした。

今週は数日、顔を合わすこともなく、車も自宅前に停まったまま、夜、帰宅しても同じ状態が三日間も続き、心配になり、ご近所の方に相談に行き、二人で警察へ相談に行って帰ると

お隣さんが車で出かけるところ　

無事で良かった　その夜は熟睡出来ました

「人と人の繋がり」は大切ですね

1月10日（日）開催予定の「ノルディックウオーキング」は諸般の事情により、中止とさせて頂きます。

楽しみにされていた皆さまには大変申し訳ありませんが、どうぞよろしくお願いします